Po restauracjach, które serwują lokalne dania oczekujemy w głównej mierze domowych kulinariów, innymi słowy smakowitego jedzenia, przesytu oraz najwyższej jakości artykułów, które skonstruują piedestał kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to wydatki oraz niezbędność dokładnego przestrzegania standardowych przepisów, jakie dla dużej grupy restauratorów nie są nadmiernie ekonomiczne. Dlatego w Polsce coraz mniej jest restauracji, które serwują autentyczne, polskie dania. Coraz to częściej powstają restauracje, w jakich serwuje się dania z zachodu lub ewentualnie dalekiego wschodu – czas to zmienić! Również w Polsce, jak oraz na całym świecie jest wiele różnorodnych restauracji, barów i kawiarni. Z reguły są w nich serwowane dania z całego świata tak, by każdy mógł dobrać coś stosownie do swojego gustu. Są jednak punkty, gdzie serwowane są tylko i wyłącznie polskie potrawy. Powodem do dumy jest jednak to, że takie miejsca nie istnieją jedynie w Polsce. weselerestauracja.pl
Niesłychanie miłe jest to, że kucharze z innych krajów starają się w swoim państwie przekazać choć źródło polskiej kuchni. Są też osoby, które aby przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych państwach zakładają najróżniejsze restauracje. To naturalnie dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach i nadzwyczaj rzadko jeździ do ojczyzny, ma prawo każdego dnia kosztować reprezentatywnych dla kraju, w którym się wychował, potraw oraz ciast. Owy pomysł jest wybitnie odpowiedni i każdego dnia wolno przekonać się o tym, iż sprawdza się on i wraz z upływem czasu jedna sobie coraz większą rzeszę zwolenników.
Zobacz filmik